Hauptmahlzeit

Eine köstliche Hauptmahlzeit mit fructosearmen Zudeln. Zudeln sind Zucchini die in Nudelform aufgeschnitten werden. Diese Zudeln können mit einfachen Spiralschneidern hergestellt werden. Reis sorgt für gesunde Kohlenhydrate und genügend Energie…

Zucchini Schifferl gehen super schnell, sind gesund und mit Käse überbacken eine richtige low carb Proteinbombe. Personen mit einer Laktoseintoleranz sollten beim Käse auf eine laktosefreie Variante zurückgreifen. Die fructosearmen…

Gesunde Fette sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl und dienen außerdem, durch die enthaltenen Vitamine und Nährstoffe, als Energielieferant für den Körper. Ein frischer Lachs-Avocado-Salat enthält alle notwendigen Nährstoffe aus gesunden Fetten,…

Einfach und schmackhaft: fructosefreie Nudeln mit Lachs und Pilzen. Alle Zutaten sind in der reinen Form fructosefrei (bzw. die Champignons fructosearm) und gut verträglich. Personen mit einer Glutenunverträglichkeit bzw. jene…

Hausmannskost aber doch nicht zu fettig? Reich an Proteinen und kaum Kohlenhydrate? Selbstverständlich auch fructosearm! Dieses Rezept erfüllt alle Punkte: Hühnchen Filets mit Käse und Salat. Personen mit Laktoseintoleranz greifen…

Die Faschingszeit ist vorbei und nun beginnt die Fastenzeit. Am Aschermittwoch sollte man ja bekanntlich kein Fleisch essen – dafür ist der Hering Fisch sehr gefragt. Bei unserem Rezept für…

Wenn es mal wieder etwas deftiger und fleischiger sein muss aber man trotzdem nicht auf Vitamine und Nährstoffe verzichten möchte, ist der Hackfleisch Spinat Teller zu empfehlen. Dieses Rezept ist…

Pasta mit selbstgemachter Sauce in weniger als 5 Minuten. Dazu benötigt man nicht mehr als eine Thunfischdose (in Wasser), eine Avocado, eine Prise Zitronensaft und Kräuter. Personen mit einer Glutenunverträglichkeit…

Quinoa ist eine Pflanzenart und gehört zu den sogenannten Pseudegetreiden. Während sie in vielen Ländern als Kulturpflanze seit Hunderten von Jahren bekannt ist, kam das Interesse im deutschsprachigen Raum erst…