Die Fructoseintoleranz (Fructosemalabsorption) kommt im Vergleich zu anderen Lebensmittelintoleranzen wie Laktoseintoleranz oder Glutenintoleranz (Zöliakie) eher seltener vor. Dementsprechend werden davor öfters viele eingrenzende Tests durchgeführt und es vergeht einiges an…

Eine der ersten Fragen die sich alle Personen mit Fructoseintoleranz nach der Diagnose stellen ist “Welche Früchte kann ich bei einer Fructoseintoleranz essen?”. Da man aber ohnehin gleich nach der…

Bei einer Fructoseintoleranz muss man nicht nur Fruchtzucker meiden sondern man sollte generell auf Zucker soweit es geht verzichten. Denn der gewöhnliche Haushaltszucker besteht zu 50% aus Fructose und zu…

Eine Fructoseintoleranz entwickelt sich meist in der Pubertät sowie im jüngeren Erwachsenenalter. Trotzdem steigt auch gleichzeitig die Zahl der Kinder, die an einer Fructoseintoleranz leiden. In diesem Fall sind vor…

Einfach und schmackhaft: fructosefreie Nudeln mit Lachs und Pilzen. Alle Zutaten sind in der reinen Form fructosefrei (bzw. die Champignons fructosearm) und gut verträglich. Personen mit einer Glutenunverträglichkeit bzw. jene…

Durch den Verzicht auf einige Früchte und Gemüsesorten, ist es um einiges schwieriger den täglichen Vitamin- und Nährstoffbedarf zu decken. Bei Personen mit Fructoseintoleranz besteht daher oft ein Nährstoffmangel –…

Im Internet findet man unzählige kreative Frühstücksvarianten. Doch im Alltag hat man frühmorgens oft nicht die Zeit und Nerven sich lange mit der Zubereitung zu beschäftigen. Meistens muss es schnell…

Cafe und Tee gehören weltweit zu den am häufigsten getrunkenen alkoholfreien Getränken. Während Tee eher für die beruhigende Wirkung bekannt ist, erfreut man sich beim Cafe meist für die aufputschende…

Gluten oder auch Klebereiweiß genannt, ist ein Begriff für eine spezielle Mischung aus Proteinen, die für ihre klebrige Eigenschaften bekannt sind. Aus diesem Grund kommt Gluten sehr oft in Getreide-…

Über das Buch “Richtig einkaufen bei Fructoseintoleranz” Laut  Buchrücken “Richtig einkaufen bei Fructoseintoleranz”: Richtig einkaufen, beschwerdefrei essen Mit einer Fructose-Intoleranz einkaufen zu gehen, ist manchmal gar nicht so einfach: Was kann ich…

Laut Buchrücken “Köstlich Essen – Fructoseintoleranz” Diät war gestern – heute ist Genuss! Die Diagnose Fructose-Intoleranz bedeutet nicht automatisch, dass Sie nun komplett auf frisches Obst, knackiges Gemüse und leckere Kuchen…

Über das Buch “Fructoseintoleranz – Wenn Fruchtzucker krank macht” Laut Buchrücken “Fructoseintoleranz – Wenn Fruchtzucker krank macht”: Wenn Obst und Gemüse krank machen. Vorsicht Fruchtzucker! “Obst und Gemüse schmecken und sind gesund” –…

Immer mehr Personen mit Fructoseintoleranz kommen auf den Geschmack ihr Brot selbst zu backen. Aktiv 20 Minuten vorbereiten und danach nur noch ruhen im Ofen backen lassen. Man weiß somit…

Pfifferlinge oder Eierschwammerl sowie generell Champignons gehören zu den wertvollen fructosearmen und nährstoffreichen Lebensmitteln (zum Beitrag: Wie kann man bei einer Fructoseintoleranz den Vitaminbedarf decken) . Es empfiehlt sich daher…

Faschierte Laibchen oder Frikadellen gehören definitiv zur traditionellen deutschsprachigen Küche. Jedoch ist das Original-Rezept und wie man es auch in jedem gängigen Restaurant findet mit Zwiebeln und Semmelbröseln aus Weizen.…

Brot gehört zu den 5 häufigsten “Fructosefallen”. Sprich zu den 5 Lebensmitteln, bei denen man zu Beginn nicht denkt, dass darin Fructose enthalten ist (zum Beitrag: Die 5 häufigsten Fructosefallen).…