Ernährung & Rezepte

Quinoa ist eine Pflanzenart und gehört zu den sogenannten Pseudegetreiden. Während sie in vielen Ländern als Kulturpflanze seit Hunderten von Jahren bekannt ist, kam das Interesse im deutschsprachigen Raum erst…

Wenn es mal wieder etwas deftiger und fleischiger sein muss aber man trotzdem nicht auf Vitamine und Nährstoffe verzichten möchte, ist der Hackfleisch Spinat Teller zu empfehlen. Dieses Rezept ist…

Nicht immer muss es ausgefallen sein. Nicht immer muss es super kreativ sein. Rührei mit Schinken ist ein typisch deutsches Frühstück und komplett fructosefrei. Man benötigt dazu lediglich Eier, Schinken…

Fructosearme Weihnachtskekse gibt es in verschiedensten Varianten. Für alle die gerne Kekse mit (fructosearme) Marmelade naschen, sind die fructosearmen Linzersterne perfekt. In der ursprünglichen Form sind die Linzersterne in einem…

Ein Rezept für fructosefreie Weihnachtskekse welches auf den ersten Blick viel aufwendiger aussieht als es tatsächlich ist. Die fructosefreie Husarenkrapfen oder auch Engelsaugen genannt. Dieses Rezept haben wir von Katja von…

Wer auf eine Schoko Kokos Mischung steht muss diese fructosearmen Weihnachtskekse unbedingt selbst probieren. Bei Schokolade gibt es glücklicherweise bereits einige Anbieter für fructosefreie Varianten. Die Plätzchen können in allen…

Einfach und schmackhaft: fructosefreie Nudeln mit Lachs und Pilzen. Alle Zutaten sind in der reinen Form fructosefrei (bzw. die Champignons fructosearm) und gut verträglich. Personen mit einer Glutenunverträglichkeit bzw. jene…

Im Internet findet man unzählige kreative Frühstücksvarianten. Doch im Alltag hat man frühmorgens oft nicht die Zeit und Nerven sich lange mit der Zubereitung zu beschäftigen. Meistens muss es schnell…

Immer mehr Personen mit Fructoseintoleranz kommen auf den Geschmack ihr Brot selbst zu backen. Aktiv 20 Minuten vorbereiten und danach nur noch ruhen im Ofen backen lassen. Man weiß somit…